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पनीर शाकाहारियों के बीच बेहद लोकप्रिय है। चाहे मेहमानों के लिए खाना बनाना हो या घर में कुछ खास बनाना हो, हमेशा पनीर को शामिल किया जाता है। पनीर अपने अनेक स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है। यह पोषक तत्वों से भरा हुआ है और इसमें उच्च मात्रा में प्रोटीन भी होता है। हालांकि पनीर खाने के फायदों के साथ कुछ नुकसान भी हैं, जिनके बारे में आपको जरूर जानना चाहिए...
कोलेस्ट्रॉल
पनीर बहुत ऊर्जावान भोजन है, इसलिए यदि आप उच्च रक्तचाप, हृदय रोग या मधुमेह से पीड़ित हैं, तो आपको इसका सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए। पनीर में उच्च मात्रा में वसा होता है, इसलिए यह शरीर में कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर को जन्म दे सकता है।
व्यायाम जरूरी
अगर आप रोजाना पनीर खा रहे हैं तो नियमित व्यायाम करें क्योंकि यह कैलोरी को जलाने में मदद करेगा। वरना आपका वजन बढ़ सकता है।
एलर्जी
कुछ लोगों को पनीर से एलर्जी हो सकती है। ऐसे लोगों को इससे दूर रहना चाहिए। साथ ही खराब गुणवत्ता वाला पनीर लोगों में त्वचा की एलर्जी के विकास का कारण बन सकता है।
पेट की समस्या
जिन लोगों का पाचन तंत्र कमजोर होता है, उच्च कैलोरी वाला पनीर उनके पाचन तंत्र को प्रभावित कर सकता है। उन्हें सूजन, गैस, दस्त, कब्ज, पेट में दर्द की शिकायत हो सकती है।
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