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शकरकंद खाना हर कोई खाना पसंद करता है। इसे उबाल कर चाट बनाकर खाया जाता है। नवरात्रि के दिनों में ज्यादातर लोग इसका सेवन करते हैं जो स्वाद के साथ-साथ शरीर को एनर्जी भी देती है। शकरकंद में काफी मात्रा में फाइबर, एंटी-ऑक्सीडैंट, विटामिन और लवण तत्व पाए जाते हैं जो शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचाते हैं।
शकरकंद खाने के फायदे:
# शकरकंद खाने से शरीर में ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है जो डायबिटीज के रोगी के लिए फायदेमंद होता है। ऐसे में मधुमेह के रोगियों को शकरकंद जरूर खानी चाहिए।
# शकरकंद खाने से शरीर में कोलेस्ट्रोल लेवल संतुलित रहता है जो हैल्दी हार्ट के लिए बहुत जरूरी है। इसके साथ ही शकरकंद के सेवन से ब्लड प्रैशर भी कंट्रोल में रहता है।
# कम्पयूटर और मोबाइल फोन का इस्तेमाल करने से आजकल कम उम्र के लोगों की आंखों की रोशनी कम हो जाती है। ऐसे में उन्हें शकरकंद का सेवन करना चाहिए जो आंखों की रोशनी तेज करने में फायदेमंद होती है।
# आजकल लोगों को तनाव बना रहता है जो बढ़कर डिप्रैशन का कारण बन जाता है। शकरकंद खाने से शरीर में स्ट्रैस हार्मोन लेवल कम होते हैं और तनाव भी घटता है।
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